二十四節気の養生レシピ

◆◇冬至レシピの3◇◆

からし菜魚頭スープ

◆◇材料: マクブの頭、からし菜、豆腐、生姜、ネギ、ほんだし、塩

作り方:

1、生姜とネギをみじん切りにし、からし菜をざく切りにする。 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇冬至レシピの2◇◆

豚足大豆煮つけ

◆◇材料:豚足、大豆、生姜、八角、シナモン、唐辛子、花椒、塩、酒

作り方:

1、フライパンに油を敷き、花椒を入れ、香りが出てきたら、花椒を取り除く ...

脱・亜健康コラム

二十四節気とはなに?

2016年中国の「二十四節気」が国連教育科学文化機関(ユネスコ)の無形文化遺産リストに登録されました。古代中国の先祖が長期の農作業の中、農作物の成長は太陽と地球との重要な関係があり、これに順応しながら ...

二十四節気の養生レシピ

Dr.カヒン 24節気のお手軽養生レシピ

本日から、24節気の食養生について
1年間の季節の養生料理を掲載します。

皆様の健康管理に役立てれば幸いです。

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二十四節気の養生レシピ

◆◇冬至レシピの1◇◆

餃 子

◆◇材料: 白菜、ネギ、豚肉、小麦粉、醤油、塩、ほんだし、ごま油

作り方:

1、①餡は、肉を細かく切り、ひき肉のようにする(市販のひき肉も使用可)。②白菜 ...

季節の健康法

第22節気 冬至(とうじ)12月22日~1月6日

写真は、沖縄の冬の様子です。

22日は、二十四節気の一つの冬至。1年で夜の長さが最も長く、昼の長さが最も短い日です。冬の寒さを防御するため、この日、中国人は必ず ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大雪レシピの4◇◆

二黒二赤お粥

◆◇材料:黒豆、紫米、赤米、ナツメ

作り方:

1、黒豆を1晩水に浸す。

2、黒豆、紫米、赤米、ナツメを電気炊飯器の「お粥」メニュー選択し ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇小雪レシピの3◇◆

海老三絲炒め

◆◇材料: 海老、ごぼう、にんじん、生姜、セロリ、ほんだし、塩、お酒

作り方:

1、海老の皮をむき、黒い筋(背わた)を抜き、お酒・塩・ほんだしに浸す ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大雪レシピの2◇◆

辛子白菜

◆◇材料: 白菜、唐辛子、生姜、にんにく、ネギ、ほんだし、塩、油

作り方:

1、白菜をざく切りにし、葉と芯に分ける。

2、生姜・ネギ・にんに ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大雪レシピの1◇◆

胡桃鶏丁

◆◇材料:胡桃、にんじん、鶏もも肉、セロリ、ほんだし、塩、醤油、油

作り方:

1、鶏もも肉を約1~2cmの角切りにし、醤油・塩・ほんだしに漬ける。