【二十四節気の養生レシピ】アメリカニンジン百合お粥<寒露レシピの1>

2022年3月14日

◆◇寒露レシピの1◇◆

 アメリカニンジン百合お粥

◆◇材料:アメリカニンジン、百合の根、はちみつ、米200g

作り方:

1、百合の根を水に戻し、アメリカニンジンを米と一緒に入れ、炊飯器メニューの「おかゆ」を選択する。

2、食べるときに、お好みではちみつを入れる。

 

製品:(写真)

◆◇◆養生ポイント◆◇◆

西洋人参(アメリカニンジン)

【性味】 寒性/苦、微甘
【帰経】  肺・心・腎
【効用】 「のぼせない人参」と言われる西洋人参は、朝鮮人参に比べて作用が穏やかなのが特徴です。薬膳には使い易いです。滋養強壮に優れ、秋には余分な熱を冷まして体に潤いを与える作用があるため、慢性疲労の回復、体力を保つのに有効な、陰や体液の強壮薬として用いられます。また、肺の虚に関連する慢性的な咳、慢性病による疲労や衰弱にも使用されます。