季節の健康法

◆◇大雪レシピの２◇◆

辛子白菜

◆◇材料： 白菜、唐辛子、生姜、にんにく、ネギ、ほんだし、塩、油

作り方：

１、白菜をざく切りにし、葉と芯に分ける。

２、生姜・ネギ・にんに ...

◆◇大雪レシピの１◇◆

胡桃鶏丁

◆◇材料：胡桃、にんじん、鶏もも肉、セロリ、ほんだし、塩、醤油、油

作り方：

１、鶏もも肉を約１～２ｃｍの角切りにし、醤油・塩・ほんだしに漬ける。

第２１節気　大雪（たいせつ）１２月７日～１２月２１日

北海道の雪がだんだん激しく降り始めています。沖縄はまだ秋が始まったばかりのような景色です。日常の飲食では、温熱・補益の食べ物を選び、体を温かく ...

◆◇小雪レシピの４◇◆

黒豆の漬物

◆◇材料： 黒豆、酢

作り方：

１、黒豆をさっと洗い、鍋の中で炒める。

２、黒豆が浸るくらい酢を入れ、1カ月間置く。

◆◇小雪レシピの3◇◆

大角豆肉炒め

◆◇材料： 大角豆(フーロ―豆)、豚肉、五香粉、生姜、にんにく、塩、ほんだし

作り方：

１、大角豆を３ｃｍ大に折り、筋を取る。

◆◇小雪レシピの2◇◆

肥牛えのき炒め

◆◇材料： 牛薄切り肉、えのき、玉ねぎ、塩、ほんだし、醤油、油

作り方：

１、醤油・塩を肉にしみ込ませる。

２、えのきの根っこを取り除 ...

◆◇小雪レシピの１◇◆

河豚（ふぐ）と長芋の煮つけ

◆◇材料：河豚、長芋、ネギ、生姜、ほんだし、塩

作り方：

１、ふぐを洗い、長芋を輪切りにし、生姜をみじん切りにし、鍋で約２０分煮込む。 ...

第２０節気　小雪（しょうせつ）１１月２２日～１２月６日

「小雪」とは、紅葉が落ち始め、北の国は山頂や山々ではチラチラと雪が降り始めた頃です。小雪の節は天気も乾燥しています。この季節には、多めに黒い食べ物を食べることが良いで ...

◆◇立冬レシピの４◇◆

　強腎スムージー

◆◇材料：黒豆、味噌、ヨーグルト、黒ゴマ

作り方：

１、黒豆、味噌、ヨーグルト、黒ゴマを専用のミキサーの容器に入れ、ホットスム ...

◆◇立冬レシピの3◇◆

　冬瓜とホタテ貝のスープ

◆◇材料：冬瓜、ホタテ貝、ナツメ、生姜、党参（中国人参）、和風だし、塩

作り方：

１、ホタテ貝の付着物を取り除き、冬瓜の皮をむき、一口サ ...