レシピ

◆◇大暑レシピの２◇◆

スイカ和え

◆◇材料：スイカ、酢、塩、砂糖、唐辛子豆板醤

作り方：

１、スプーンを使ってスイカを皮から取り出す。（実は果物として食べる）

◆◇大暑レシピの１◇◆

ウナギ・うめ蒸し

◆◇材料：うなぎ、トマト、梅干し、蒲焼のたれ、ごま油

作り方：

１、梅干しの種を取り出し、トマトと一緒に乱切りにする。

２、ウナギを ...

一年で最も暑くなる時期「大暑」が来ています。

大暑の季節は、暑く、まだ雨も多く降っています。じめじめした蒸し暑い季節です。

伝統的な養生学から見ると、「暑湿」予防が大事です。暑湿は、体に食欲低下、胸・腹部の脹( ...

◆◇小暑レシピの４◇◆

生姜大根炒め

◆◇材料：生姜、大根、ネギ、コリアンダー、ほんだし、塩

作り方

１、生姜と大根を千切りにし、コリアンダーとネギをみじん切りにする。

◆◇小暑レシピの３◇◆

　れんこんマツタケのスープ

◆◇材料：れんこん、生姜、マツタケ、昆布、春雨、ネギ、塩、ほんだし

作り方：

１、レンコンを半月切りにし、昆布とマツタケと春雨を水に戻 ...

◆◇小暑レシピの２◇◆

豆百合ホットスムージー

◆◇材料：小豆、百合、もち麦

作り方：

１、小豆、百合、もち麦をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになります。（粉砕・煮るなど ...

◆◇小暑レシピの１◇◆

赤ピーマンの彩

◆◇材料：赤ピーマン、卵、セロリ、生姜、塩、砂糖

作り方：

１、ピーマンとセロリを２ｃｍ大に切り、生姜を薄く切る。

２、卵を薄焼きにし ...

第１１節気　小暑　 ７月７日～７月２２日

「小暑」になると、本格的な夏がスタートし、暑さが増します。「小暑」は、雨が多く、中国語で“倒黄梅”（梅雨に逆戻り）の時期と呼ばれています。その時は、清涼消暑の食品を食べたほうがいい ...

◆◇夏至レシピの４◇◆

タコの炒め

◆◇材料：タコの足、ニラ、生姜、お酒、塩、醤油、砂糖

作り方：

１、市販のタコの足を半分の大きさに切り、お酒・塩・醤油・砂糖に５分間浸す。ニラを２ｃｍ ...

◆◇夏至レシピの３◇◆

緑豆昆布汁

◆◇材料：緑豆　100ｇ、昆布

作り方：

１、緑豆を1晩浸す。

２、昆布を細長く切る。

３、緑豆と昆布を電気炊 ...