季節の養生

第6節気　穀雨　 ４月２０日～５月４日

春の最後の節気です。穀雨が穀芽吹き始めるため、種まきなどの農作業の目安にもなります。

これから雨が多くなり、空気の湿度も上がります。

穀雨の時期は食べ物を吸収 ...

第４節気　春分　 3月２１日～４月４日

春分は９０日ある春季節の真ん中で、「昼と夜の長さが等しくなる日」といわれ、春分の日の後は、だんだん昼が長くなり、暖かく、ややウェットの季節になります。

第３節気　啓蟄（驚蟄） 3月６日～２０日

一冬で不食不動になった亀の頭がやっと外に出てきました。

天気が段々暖かくなり、春の見ごろを迎えました。

この桜は、先日、東京の梅祭りで撮った写真です。

◆◇雨水レシピの３◇◆　　　　　　　　　

　鶏肉豆腐煮つけ

◆◇材料：

鶏肉、豆腐、椎茸、ネギ、生姜、しお、醤油、ほんだし

作り方：

１、鶏肉を醤油、しお、生姜に10分間漬け ...