第13節気は立秋(りっしゅう)。「陽盛から陰盛に変わる重要な境目」【二十四節気の暮らしのヒント】
第13節気 立秋 8月7日~8月23日
立秋は、秋の気配を感じる時期ですが、「秋老虎」といって、まだ暑さが残っています。
秋は,実のなる収穫の季節です。立秋から始まって処暑、白露、秋分、寒露、霜降の六つの節気 ...
【二十四節気の養生レシピ】緑豆蓮スムージー<大暑レシピの3>
◆◇大暑レシピの3◇◆
緑豆蓮スムージー
◆◇材料:緑豆150g、蓮の実50g、黒大豆、水1000Cc
作り方:
1、緑豆、蓮の実をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになりま ...
【二十四節気の養生レシピ】スイカ和え<大暑レシピの2>
◆◇大暑レシピの2◇◆
スイカ和え
◆◇材料:スイカ、酢、塩、砂糖、唐辛子豆板醤
作り方:
1、スプーンを使ってスイカを皮から取り出す。(実は果物として食べる)
【二十四節気の養生レシピ】ウナギ・うめ蒸し<大暑レシピの1>
◆◇大暑レシピの1◇◆
ウナギ・うめ蒸し
◆◇材料:うなぎ、トマト、梅干し、蒲焼のたれ、ごま油
作り方:
1、梅干しの種を取り出し、トマトと一緒に乱切りにする。
2、ウナギを ...
【二十四節気の養生レシピ】生姜大根炒め<小暑レシピの4>
◆◇小暑レシピの4◇◆
生姜大根炒め
◆◇材料:生姜、大根、ネギ、コリアンダー、ほんだし、塩
作り方
1、生姜と大根を千切りにし、コリアンダーとネギをみじん切りにする。
【二十四節気の養生レシピ】れんこんマツタケのスープ<小暑レシピの3>
◆◇小暑レシピの3◇◆
れんこんマツタケのスープ
◆◇材料:れんこん、生姜、マツタケ、昆布、春雨、ネギ、塩、ほんだし
作り方:
1、レンコンを半月切りにし、昆布とマツタケと春雨を水に戻 ...
【二十四節気の養生レシピ】豆百合ホットスムージー<小暑レシピの2>
◆◇小暑レシピの2◇◆
豆百合ホットスムージー
◆◇材料:小豆、百合、もち麦
作り方:
1、小豆、百合、もち麦をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになります。(粉砕・煮るなど ...
【二十四節気の養生レシピ】赤ピーマンの彩<小暑レシピの1>
◆◇小暑レシピの1◇◆
赤ピーマンの彩
◆◇材料:赤ピーマン、卵、セロリ、生姜、塩、砂糖
作り方:
1、ピーマンとセロリを2cm大に切り、生姜を薄く切る。
2、卵を薄焼きにし ...
【二十四節気の養生レシピ】タコの炒め<夏至レシピの4>
◆◇夏至レシピの4◇◆
タコの炒め
◆◇材料:タコの足、ニラ、生姜、お酒、塩、醤油、砂糖
作り方:
1、市販のタコの足を半分の大きさに切り、お酒・塩・醤油・砂糖に5分間浸す。ニラを2cm ...
【二十四節気の養生レシピ】緑豆昆布汁<夏至レシピの3>
◆◇夏至レシピの3◇◆
緑豆昆布汁
◆◇材料:緑豆 100g、昆布
作り方:
1、緑豆を1晩浸す。
2、昆布を細長く切る。
3、緑豆と昆布を電気炊 ...