長寿

◆◇芒種レシピの1◇◆

ハトムギ白きくらげお粥

◆◇材料：ハトムギ、白きくらげ、氷砂糖

作り方：

１、電気炊飯器の「煮込みメニュー」を選択し、ハトムギと水500ccを入れ、煮込む。

第9節気　芒種　 ６月６日～６月２１日

6月6日頃 芒種とは、稲や麦など”穂が出る穀物の種を蒔く”という意味で、農家の繁忙期です。ちょうど梅雨に入る頃で、少し蒸し暑くじめじめする時期です。

◆◇小満レシピの4◇◆

セロリ豆腐和え

◆◇材料：セロリ、島とうふ、ネギ、クコの実、塩、醤油、ごま油

作り方：

１、セロリを四角に、島とうふを正方形に切り、ネギをみじん切りにし、クコの実 ...

◆◇小満レシピの3◇◆

玉ねぎピーマン鴨炒め

◆◇材料：合鴨、緑・赤ピーマン、たまねぎ、生姜、塩

作り方：

１、合鴨を薄く切り、緑・赤ピーマンとたまねぎを色紙切りにし、生姜を薄く切る。

◆◇小満レシピの２◇◆

百合小豆スープ

◆◇材料：小豆、蓮子、百合、陳皮、氷砂糖

作り方：

１、小豆200gと蓮子50gを8時間水に浸します。

２、電気炊飯器 ...

◆◇小満レシピの１◇◆

魚の頭豆腐コマツ

◆◇材料：黒あわび茸、ミーバイ（アカジン）の頭、豆腐、小松菜、生姜、ネギ、塩、ほんだし

作り方：

１、生姜を薄く切り、ミーバイ（アカジン）の頭と ...

第８節気　小満　 ５月２１日～６月５日

小満の季節は雨が増え、空気は淀み、湿気が重くなります。その時の飲食は、あっさりした野菜を中心にします。「清熱利湿・健脾養陰」の食べ物（小豆・緑豆・ハトムギ・ゴーヤー・魚など）を多めに ...

◆◇立夏レシピの３◇◆

　サザエえんどう　

◆◇材料：サザエ、えんどう、きくらげ、ニンニクの葉、ニンニク、生姜、塩、砂糖、酒、オイスターソース

作り方：

１、えんどうの筋 ...

◆◇立夏レシピの２◇◆

　きゅうり巻き

◆◇材料：きゅうり2本、にんにく、ごま、ネギ、酢、砂糖、塩

作り方：

１、きゅうりに切り込みを入れます。きゅうりの両側を割りばしで挟み、完全に切ら ...

◆◇立夏レシピの１◇◆

　清蒸（ちょんじょん）ミーバイ（アカジン）

◆◇材料：アカミーバイ1匹、生姜、ネギ、ニンニクの芽、コリアンダー、生醤油、塩、砂糖、酒少々

作り方：

１、魚の頭と尾 ...