2018年8月

◆◇処暑レシピの２◇◆

アマランス（学名: Amaranthus）

◆◇材料：アマランス、にんにく、ほんだし、塩

作り方：

１、アマランスを手で約２，３ｃｍの大きさにちぎ ...

◆◇処暑レシピの１◇◆

ごま豆乳

◆◇材料：ごま、大豆

作り方：

１、ごま、大豆をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになります。（粉砕・煮るなどの機能がついた特別な機器を使用 ...

第１４節気　　 処暑（しょしょ）　８月２３日～９月７日

処暑（しょしょ）は、「処」とは止まると言う意味で、つまり「ようやく暑さが収まり、和らいでくる頃」を意味しています。暑さが落ち着き、秋を迎える ...

◆◇立秋レシピの４◇◆

杏仁スムージー

◆◇材料：杏仁、緑豆、ごま、蓮の実

作り方：

１、杏仁、緑豆、ごま、蓮の実をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになりま ...

◆◇立秋レシピの３◇◆

空心菜茎酢もの

◆◇材料：空心菜の茎、にんにく、唐辛子、酢、塩、砂糖

作り方：

１、空心菜の茎を細かく切る。にんにくをみじん切りにする。

２、鍋に油を ...

◆◇立秋レシピの２◇◆

空心菜炒め

◆◇材料：空心菜、にんにく、油、塩、ほんだし

作り方：

１、空心菜を指で２，３ｃｍの大きさにちぎり、洗う。後ろの茎の硬い部分は、別にとっておく ...

◆◇立秋レシピの１◇◆

夜来香鯛スープ

◆◇材料：真鯛、夜来香、ネギ、生姜、ほんだし、塩、油

作り方：

１、鯛の頭としっぽの部分を切り、上身と下身に分けます。目と包丁を平行にし、切ります ...

第１３節気　立秋　 ８月７日～８月２３日

立秋は、秋の気配を感じる時期ですが、「秋老虎」といって、まだ暑さが残っています。

秋は，実のなる収穫の季節です。立秋から始まって処暑、白露、秋分、寒露、霜降の六つの節気 ...

秋の養生

茉莉花

秋は，実のなる収穫の季節です。立秋から始まって処暑、白露、秋分、寒露、霜降の六つの節気を経て立冬になります。暑い夏から段々涼しくなり、冬に向かって陽がだんだん消え，陰がだんだん強くなって，陽消 ...

◆◇大暑レシピの４◇◆

さかなスープ

◆◇材料：鯛、ふかひれスープ、ネギ、生姜、塩

作り方：

１、鯛を頭としっぽの部分を切り、上身と下身に分けます。目と包丁を平行にし、切ります。 ...