【二十四節気の養生レシピ】大角豆肉炒め<小雪レシピの3>
◆◇小雪レシピの3◇◆
大角豆肉炒め
◆◇材料: 大角豆(フーロ―豆)、豚肉、五香粉、生姜、にんにく、塩、ほんだし
作り方:
1、大角豆を3cm大に折り、筋を取る。
【二十四節気の養生レシピ】肥牛えのき炒め<小雪レシピの2>
◆◇小雪レシピの2◇◆
肥牛えのき炒め
◆◇材料: 牛薄切り肉、えのき、玉ねぎ、塩、ほんだし、醤油、油
作り方:
1、醤油・塩を肉にしみ込ませる。
2、えのきの根っこを取り除 ...
【二十四節気の養生レシピ】河豚(ふぐ)と長芋の煮つけ<小雪レシピの1>
◆◇小雪レシピの1◇◆
河豚(ふぐ)と長芋の煮つけ
◆◇材料:河豚、長芋、ネギ、生姜、ほんだし、塩
作り方:
1、ふぐを洗い、長芋を輪切りにし、生姜をみじん切りにし、鍋で約20分煮込む。 ...
第20節気は小雪(しょうせつ)「黒色の食べ物がおすすめ」【二十四節気の暮らしのヒント】
第20節気 小雪(しょうせつ)11月22日~12月6日
「小雪」とは、紅葉が落ち始め、北の国は山頂や山々ではチラチラと雪が降り始めた頃です。小雪の節は天気も乾燥しています。この季節には、多めに黒い食べ物を食べることが良いで ...
【未病研究】「第25回日本未病システム学会学術総会」に参加しました
10月27日~28日、一橋講堂(東京都)で開催された「第25回日本未病システム学会学術総会」へ参加しました。学会では、「mRNA発現解析検査による癌の未病(亜健康)状態の可視化への試み(第1報)」というタイトルでポスター発表を行いまし ...
【二十四節気の養生レシピ】強腎スムージー<立冬レシピの4>
◆◇立冬レシピの4◇◆
強腎スムージー
◆◇材料:黒豆、味噌、ヨーグルト、黒ゴマ
作り方:
1、黒豆、味噌、ヨーグルト、黒ゴマを専用のミキサーの容器に入れ、ホットスム ...
【二十四節気の養生レシピ】冬瓜とホタテ貝のスープ<立冬レシピの3>
◆◇立冬レシピの3◇◆
冬瓜とホタテ貝のスープ
◆◇材料:冬瓜、ホタテ貝、ナツメ、生姜、党参(中国人参)、和風だし、塩
作り方:
1、ホタテ貝の付着物を取り除き、冬瓜の皮をむき、一口サ ...
【二十四節気の養生レシピ】アボカド和え<立冬レシピの2>
◆◇立冬レシピの2◇◆
アボカド和え
◆◇材料:アボカド1個、(四川豆板醬、酢、生醤油、ごま油)少々
作り方:
1、四川豆板醬、酢、生醤油、ごま油を混ぜ、約15ccのたれを作る。
【二十四節気の養生レシピ】てびちと黒豆の煮物<立冬レシピの1>
◆◇立冬レシピの1◇◆
てびちと黒豆の煮物
◆◇材料:てびち、黒豆、八角、塩、砂糖
作り方:
1、てびちを洗い、鍋で少し炒める。
2、電気炊飯器の「煮込みメニュー」を選択し ...
第19節気は立冬(りっとう)。「冬が始まり、段々と寒さが強まる」【二十四節気の暮らしのヒント】
第19節気 立冬(りっとう)11月7日~11月21日
沖縄の立冬の景色
立冬は、冬季の始まりであり、冬の気配を感じる時期です。
中国医学の考え方では、冬季は、体を補うのに1 ...