【二十四節気の暮らしのヒント】第21節気は大雪（たいせつ）。「...
第２１節気 大雪（たいせつ）１２月７日～１２月２１日 北海道の雪がだんだん激しく降り始めています。沖縄はまだ秋が始まったばかりのような...
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【二十四節気の養生レシピ】冬瓜とホタテ貝のスープ＜立冬レシピの...
◆◇立冬レシピの3◇◆ 冬瓜とホタテ貝のスープ ◆◇材料：冬瓜、ホタテ貝、ナツメ、生姜、党参（中国人参）、和風だし、塩 作り方： １、ホタテ貝の付...
【二十四節気の養生レシピ】てびちと黒豆の煮物＜立冬レシピの１＞
◆◇立冬レシピの１◇◆ てびちと黒豆の煮物 ◆◇材料：てびち、黒豆、八角、塩、砂糖 作り方： １、てびちを洗い、鍋で少し炒める。 ２、電気炊飯器の...
第１９節気は立冬（りっとう）。「冬が始まり、段々と寒さが強まる...
第１９節気 立冬（りっとう）１１月７日～１１月２１日 沖縄の立冬の景色 立冬は、冬季の始まりであり、冬の気配を感じる時期です。 中国医...
【冬の養生】体を補う一番よい季節。「色の黒い食材を食べるべし」
冬の養生 冬は，自然界や動物が冬眠状態に入るのと同様に，人間の体も新陳代謝が遅くなり，陰が強く陽が弱い、冷えた状態になります。 冬の養生として「蔵」...
第１８節気は霜降（そうこう）。「秋が終わり、冬が始まる」【二十...
第１８節気 霜降（そうこう）１０月２３日～１１月６日 露が冷気によって霜となって降り始め、紅葉し始める頃を指します。霜降は、秋の最後の節気で、冬がそ...
【二十四節気の養生レシピ】メロン海老炒め＜処暑レシピの４＞
◆◇処暑レシピの４◇◆ メロン海老炒め ◆◇材料：メロン、海老、ネギ、きのこ、生姜、エリンギ、塩、砂糖、油 作り方： １、海老の皮をむき、黒い筋（背...
【二十四節気の養生レシピ】ソーキ黒豆豉蒸し＜処暑レシピの３＞
◆◇処暑レシピの３◇◆ ソーキ黒豆豉蒸し ◆◇材料： 豆豉（dou chi、トウチ）（これは、中国伝統の黒・黄色大豆の発酵した調味料です。黒色と黄色...
【二十四節気の養生レシピ】アマランス＜処暑レシピの２＞
◆◇処暑レシピの２◇◆ アマランス（学名: Amaranthus） ◆◇材料：アマランス、にんにく、ほんだし、塩 作り方： １、アマラ...
第１４節気は処暑（しょしょ）【二十四節気の暮らしのヒント】
第１４節気 処暑（しょしょ） ８月２３日～９月７日 処暑（しょしょ）は、「処」とは止まると言う意味で、つまり「ようやく暑さが収まり...
【二十四節気の養生レシピ】空心菜茎酢もの＜立秋レシピの３＞
◆◇立秋レシピの３◇◆ 空心菜茎酢もの ◆◇材料：空心菜の茎、にんにく、唐辛子、酢、塩、砂糖 作り方： １、空心菜の茎を細かく切る。にんにくをみじん...
【二十四節気の養生レシピ】空心菜炒め＜立秋レシピの２＞
◆◇立秋レシピの２◇◆ 空心菜炒め ◆◇材料：空心菜、にんにく、油、塩、ほんだし 作り方： １、空心菜を指で２，３ｃｍの大きさにちぎり、洗う。後ろの...
