【二十四節気の暮らしのヒント】第２３節気は小寒（しょうかん）。...
第２３節気 小寒（しょうかん）１月６日～１月１９日 小寒は、寒さの始まりという意味があります。日本では、寒さが厳しくなると七草粥を食べることで、冬に...
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【二十四節気の養生レシピ】栗鶏炒め＜冬至レシピの４＞
◆◇冬至レシピの４◇◆ 栗鶏炒め ◆◇材料： 栗、鶏もも肉、エリンギ、中国パセリ（パクチー）、五香粉、生姜、塩、醤油、油 作り方： １、鶏もも肉とエ...
【二十四節気の養生レシピ】からし菜魚頭スープ＜冬至レシピの３＞
◆◇冬至レシピの３◇◆ からし菜魚頭スープ ◆◇材料： マクブの頭、からし菜、豆腐、生姜、ネギ、ほんだし、塩 作り方： １、生姜とネギをみじん切りに...
【二十四節気の養生レシピ】豚足大豆煮つけ＜冬至レシピの２＞
◆◇冬至レシピの２◇◆ 豚足大豆煮つけ ◆◇材料：豚足、大豆、生姜、八角、シナモン、唐辛子、花椒、塩、酒 作り方： １、フライパンに油を敷き、花椒を...
【中国文化】二十四節気とはなに？そのルーツから、順番、意味まで...
二十四節気とはなに？ 2016年中国の「二十四節気」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産リストに登録されました。古代中国の先祖が長期の農...
「Dr.カヒンの二十四節気のお手軽養生レシピ」をブログにて連載...
Dr.カヒン 24節気のお手軽養生レシピ 本日から、24節気の食養生について1年間の季節の養生料理を掲載します。 皆様の健康管理に役立てれば幸いです...
【二十四節気の養生レシピ】餃 子＜冬至レシピの１＞
◆◇冬至レシピの１◇◆ 餃 子 ◆◇材料： 白菜、ネギ、豚肉、小麦粉、醤油、塩、ほんだし、ごま油 作り方： １、①餡は、肉を細かく切り、ひき肉のよう...
第22節気は冬至（とうじ）。「夜の長さが最も長く、昼の長さが最...
第２２節気 冬至（とうじ）１２月２２日～１月６日 写真は、沖縄の冬の様子です。 22日は、二十四節気の一つの冬至。1年で夜の長さが最も長く、昼の長さ...
【二十四節気の養生レシピ】二黒二赤お粥＜大雪レシピの４＞
◆◇大雪レシピの４◇◆ 二黒二赤お粥 ◆◇材料：黒豆、紫米、赤米、ナツメ 作り方： １、黒豆を1晩水に浸す。 ２、黒豆、紫米、赤米、ナツメを電気炊飯...
【二十四節気の養生レシピ】海老三絲炒め＜小雪レシピの３＞
◆◇小雪レシピの３◇◆ 海老三絲炒め ◆◇材料： 海老、ごぼう、にんじん、生姜、セロリ、ほんだし、塩、お酒 作り方： １、海老の皮をむき、黒い筋（背...
【二十四節気の養生レシピ】辛子白菜＜大雪レシピの２＞
◆◇大雪レシピの２◇◆ 辛子白菜 ◆◇材料： 白菜、唐辛子、生姜、にんにく、ネギ、ほんだし、塩、油 作り方： １、白菜をざく切りにし、葉と芯に分ける...
【二十四節気の養生レシピ】胡桃鶏丁＜大雪レシピの１＞
◆◇大雪レシピの１◇◆ 胡桃鶏丁 ◆◇材料：胡桃、にんじん、鶏もも肉、セロリ、ほんだし、塩、醤油、油 作り方： １、鶏もも肉を約１～２ｃｍの角切りに...
