【二十四節気の養生レシピ】栗鶏炒め<冬至レシピの4>
◆◇冬至レシピの4◇◆
栗鶏炒め
◆◇材料: 栗、鶏もも肉、エリンギ、中国パセリ(パクチー)、五香粉、生姜、塩、醤油、油
作り方:
1、鶏もも肉とエリンギを一口サイズに切る。
【二十四節気の養生レシピ】からし菜魚頭スープ<冬至レシピの3>
◆◇冬至レシピの3◇◆
からし菜魚頭スープ
◆◇材料: マクブの頭、からし菜、豆腐、生姜、ネギ、ほんだし、塩
作り方:
1、生姜とネギをみじん切りにし、からし菜をざく切りにする。 ...
【二十四節気の養生レシピ】豚足大豆煮つけ<冬至レシピの2>
◆◇冬至レシピの2◇◆
豚足大豆煮つけ
◆◇材料:豚足、大豆、生姜、八角、シナモン、唐辛子、花椒、塩、酒
作り方:
1、フライパンに油を敷き、花椒を入れ、香りが出てきたら、花椒を取り除く ...
「Dr.カヒンの二十四節気のお手軽養生レシピ」をブログにて連載中!要チェック!
Dr.カヒン 24節気のお手軽養生レシピ
本日から、24節気の食養生について
1年間の季節の養生料理を掲載します。
皆様の健康管理に役立てれば幸いです。
【二十四節気の養生レシピ】餃 子<冬至レシピの1>
◆◇冬至レシピの1◇◆
餃 子
◆◇材料: 白菜、ネギ、豚肉、小麦粉、醤油、塩、ほんだし、ごま油
作り方:
1、①餡は、肉を細かく切り、ひき肉のようにする(市販のひき肉も使用可)。②白菜 ...
【二十四節気の養生レシピ】二黒二赤お粥<大雪レシピの4>
◆◇大雪レシピの4◇◆
二黒二赤お粥
◆◇材料:黒豆、紫米、赤米、ナツメ
作り方:
1、黒豆を1晩水に浸す。
2、黒豆、紫米、赤米、ナツメを電気炊飯器の「お粥」メニュー選択し ...
【二十四節気の養生レシピ】海老三絲炒め<小雪レシピの3>
◆◇小雪レシピの3◇◆
海老三絲炒め
◆◇材料: 海老、ごぼう、にんじん、生姜、セロリ、ほんだし、塩、お酒
作り方:
1、海老の皮をむき、黒い筋(背わた)を抜き、お酒・塩・ほんだしに浸す ...
【二十四節気の養生レシピ】辛子白菜<大雪レシピの2>
◆◇大雪レシピの2◇◆
辛子白菜
◆◇材料: 白菜、唐辛子、生姜、にんにく、ネギ、ほんだし、塩、油
作り方:
1、白菜をざく切りにし、葉と芯に分ける。
2、生姜・ネギ・にんに ...
【二十四節気の養生レシピ】胡桃鶏丁<大雪レシピの1>
◆◇大雪レシピの1◇◆
胡桃鶏丁
◆◇材料:胡桃、にんじん、鶏もも肉、セロリ、ほんだし、塩、醤油、油
作り方:
1、鶏もも肉を約1~2cmの角切りにし、醤油・塩・ほんだしに漬ける。
【二十四節気の養生レシピ】黒豆の漬物<小雪レシピの4>
◆◇小雪レシピの4◇◆
黒豆の漬物
◆◇材料: 黒豆、酢
作り方:
1、黒豆をさっと洗い、鍋の中で炒める。
2、黒豆が浸るくらい酢を入れ、1カ月間置く。