【二十四節気の養生レシピ】強腎スムージー＜立冬レシピの４＞

◆◇立冬レシピの４◇◆

　強腎スムージー

◆◇材料：黒豆、味噌、ヨーグルト、黒ゴマ

作り方：

１、黒豆、味噌、ヨーグルト、黒ゴマを専用のミキサーの容器に入れ、ホットスムージーにする。（粉砕・煮るなどの機能がついた特別な機器を使用しています）

２、出来上がったホットスムージーを容器に入れ、完成です。

３、特別なミキサーがない場合は、上記の材料を粉になるまで粉砕し、鍋で煮ます。

製品：（写真）

◆◇◆養生ポイント◆◇◆

味噌

【性味】　寒性／鹹
【帰経】  脾・腎・胃
【効用】

味噌は大豆などの麹菌で発酵、熟成させたもので、豊富な栄養分を含んでおり、消化器系を調和する。熱を除く・解毒・調味の作用がある。味噌に含まれるイソフラボンが癌増殖を抑制し、アポトーシスを誘発するそうです。