【二十四節気の養生レシピ】肉金時草＜秋分レシピの３＞
◆◇秋分レシピの3◇◆ 肉金時草 ◆◇材料： 金時草（沖縄名ハンダマ）・ロース肉・豆板醤・生姜・塩・砂糖 作り方： １、肉を乱切りにし、生姜を千切り...
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健康管理
第１３節気は立秋（りっしゅう）。「陽盛から陰盛に変わる重要な境...
第１３節気 立秋 ８月７日～８月２３日 立秋は、秋の気配を感じる時期ですが、「秋老虎」といって、まだ暑さが残っています。 秋は，実のなる収穫の季節...
第１０節気は夏至（げし）。「外が暑いと、体内はより寒くなる」【...
第１０節気 夏至 ６月２１日～７月６日 夏至とは、北半球で夏が始まる日であり、昼が長く、夜が短くなります。これは、太陽が最も北に来るために起こる現...
第9節気は芒種（ぼうしゅ）。「穂が出る穀物の種を蒔く」【二十四...
第9節気 芒種 ６月６日～６月２１日 6月6日頃 芒種とは、稲や麦など”穂が出る穀物の種を蒔く”という意味で、農家の繁忙期...
【二十四節気の養生レシピ】セロリ豆腐和え＜小満レシピの4＞
◆◇小満レシピの4◇◆ セロリ豆腐和え ◆◇材料：セロリ、島とうふ、ネギ、クコの実、塩、醤油、ごま油 作り方： １、セロリを四角に、島とうふを正方形...
【予防医療】「第18回日本抗加齢医学会総会」に参加しました
大阪の国際会議場で開催された第18回日本抗加齢医学会総会には、約5,800名が参加しました。 私は、「老化現象の糖化」及び「食事と腸内フローラを介し...
【二十四節気の養生レシピ】玉ねぎピーマン鴨炒め＜小満レシピの３...
◆◇小満レシピの3◇◆ 玉ねぎピーマン鴨炒め ◆◇材料：合鴨、緑・赤ピーマン、たまねぎ、生姜、塩 作り方： １、合鴨を薄く切り、緑・赤ピーマンとたま...
【二十四節気の養生レシピ】魚の頭豆腐コマツ＜小満レシピの１＞
◆◇小満レシピの１◇◆ 魚の頭豆腐コマツ ◆◇材料：黒あわび茸、ミーバイ（アカジン）の頭、豆腐、小松菜、生姜、ネギ、塩、ほんだし 作り方： １、生姜...
第８節気は小満【二十四節気の暮らしのヒント】
第８節気 小満 ５月２１日～６月５日 小満の季節は雨が増え、空気は淀み、湿気が重くなります。その時の飲食は、あっさりした野菜を中心にします。「清熱...
【二十四節気の養生レシピ】バナナ玉子蒸し＜立夏レシピの４＞
◆◇立夏レシピの４◇◆ バナナ玉子蒸し ◆◇材料：バナナ、玉子、牛乳、とうもろこし、クコの実、塩 作り方： １、とうもろこしの粒をナイフですべて取...
【二十四節気の養生レシピ】サザエえんどう＜立夏レシピの３＞
◆◇立夏レシピの３◇◆ サザエえんどう ◆◇材料：サザエ、えんどう、きくらげ、ニンニクの葉、ニンニク、生姜、塩、砂糖、酒、オイスターソース &n...
【二十四節気の養生レシピ】きゅうり巻き＜立夏レシピの２＞
◆◇立夏レシピの２◇◆ きゅうり巻き ◆◇材料：きゅうり2本、にんにく、ごま、ネギ、酢、砂糖、塩 作り方： １、きゅうりに切り込みを入れます。きゅ...
