【成田うなぎ祭り】うなぎの名店「川豐本店」を訪れました
7月16日、東京成田市の「うなぎ祭り」に行ってきました。 「川豐本店 鰻魚飯」にて、職人さんが生の鰻を捌いています。 鰻の頭の部分を固定し、骨を取っ...
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【二十四節気の養生レシピ】ウナギ・うめ蒸し＜大暑レシピの１＞
◆◇大暑レシピの１◇◆ ウナギ・うめ蒸し ◆◇材料：うなぎ、トマト、梅干し、蒲焼のたれ、ごま油 作り方： １、梅干しの種を取り出し、トマトと一緒に乱...
