【二十四節気の養生レシピ】昆布大根スープ＜穀雨レシピの４＞

◆◇穀雨レシピの４◇◆

　昆布大根スープ　

◆◇材料：ソーキ、大根、昆布、生姜、砂糖、塩、ほんだし、ナツメ数個

作り方：

１、大根をいちょう切りにし、ソーキを一口大に切り、昆布を細く切り、生姜を輪切りにする。

２、ソーキと生姜と適量の水を電気炊飯器に入れて、煮込みメニューを選択する。

３、出来上がったら、大根と昆布とナツメ及び調味料（塩、砂糖、ほんだし）を電気炊飯器の中に入れ、再度、白米メニューで炊く。

製品：（写真）

◆◇◆養生ポイント◆◇◆

昆布：味鹹、性寒。肝、胃、腎経に入る。利尿消腫の効果があります。体の熱さを緩和します。