【成田うなぎ祭り】うなぎの名店「川豐本店」を訪れました
7月16日、東京成田市の「うなぎ祭り」に行ってきました。
「川豐本店 鰻魚飯」にて、職人さんが生の鰻を捌いています。
鰻の頭の部分を固定し、骨を取っています。
鰻の身にくしを刺し、たれでしっかり味付けをしています。
鰻をしっかり焼いて、出来上がり！
新鮮な鰻を美味しく頂きました。
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健康と病気の間には「亜健康(あけんこう)」という、深刻な生活習慣病の"予備軍”とでも呼ぶべき状態があるのです。
