第７節気は立夏。「１年で最も過ごしやすい季節」【二十四節気の暮...
春が終わり、一年中で最も過ごしやすい立夏が参りました。立夏頃は、草木の緑もしだいに濃くなり、花も咲いています。気温が徐々に上がり、雷や、雨が増えます...
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第5節気は清明 【二十四節気の暮らしのヒント】
第5節気 清明 ４月５日～４月19日 清明の際、春の光で天地は明るく、万物は清らかになっています。この時期には、「清明際」があり、お墓回りをします...
【二十四節気の養生レシピ】らっきょう酢もの＜春分レシピの４＞
◆◇春分レシピの４◇◆ らっきょう酢もの ◆◇材料：らっきょう、唐辛子、酢、砂糖、塩 作り方： １、らっきょうをみじん切りにし、鍋に入...
【二十四節気の養生レシピ】海老セロリ炒め＜春分レシピの３＞
◆◇春分レシピの３◇◆ 海老セロリ炒め ◆◇材料：セロリ、海老、生姜、醤油、塩、砂糖、お酒 作り方： １、海老の皮をむき、黒い筋（背わた）を抜き...
【二十四節気の養生レシピ】トマトじゃが芋＜春分レシピの２＞
◆◇春分レシピの２◇◆ トマトじゃが芋 ◆◇材料：じゃが芋、トマト、唐辛子、生姜、にんにく、塩、砂糖、酢 作り方： １、じゃが芋の皮...
【二十四節気の養生レシピ】蓮根ソーキスープ＜春分レシピの１＞
◆◇春分レシピの１◇◆ 蓮根ソーキスープ ◆◇材料：れんこん、ソーキ、なつめ、生姜、ネギ、塩、ほんだし、コリアンダー 作り方： １、れんこんを半月...
【視察】「暮らしの発酵フェスタ」inコスタビスタホテル
昨日、久しぶりに元職場である、EM研究機構のイベント「暮らしの発酵フェスタinコスタビスタホテル」にお邪魔しました。 お客さんもたくさん集まっていて...
第４節気は春分【二十四節気の養生レシピ】
第４節気 春分 3月２１日～４月４日 春分は９０日ある春季節の真ん中で、「昼と夜の長さが等しくなる日」といわれ、春分の日の後は、だん...
【二十四節気の養生レシピ】かぼちゃ肉炒め＜啓蟄レシピの４＞
◆◇啓蟄レシピの４◇◆ かぼちゃ肉炒め ◆◇材料：かぼちゃ、にんにくの葉、豚肩ロース、にんにく、生姜、片栗粉、醤油、塩、砂糖 作り方：...
【二十四節気の養生レシピ】もやし炒め＜啓蟄レシピの３＞
◆◇啓蟄レシピの３◇◆ もやし炒め ◆◇材料：もやし、ネギ、生姜 作り方： １、生姜をみじん切り、ネギを薄く切る ２、鍋に油を敷き、...
【二十四節気の養生レシピ】レバーほうれん草＜啓蟄レシピの２＞
◆◇啓蟄レシピの２◇◆ レバーほうれん草 ◆◇材料：レバー、ほうれん草、生姜 作り方： １、レバーを薄く切り、醤油と砂糖、塩を少...
【二十四節気の養生レシピ】春菊油揚げ炒め＜啓蟄レシピの1＞
◆◇啓蟄レシピの1◇◆ 春菊油揚げ炒め ◆◇材料：春菊、油揚げ、生姜、ネギ 作り方： １、春菊を３センチの大きさに切る ２、油揚げを千切りにする ...
