第6節気は穀雨【二十四節気の暮らしのヒント】
第6節気 穀雨 ４月２０日～５月４日 春の最後の節気です。穀雨が穀芽吹き始めるため、種まきなどの農作業の目安にもなります。 これから雨が多くなり、...
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薬膳
【二十四節気の養生レシピ】なめこ豆腐スープ＜清明レシピの４＞
◆◇清明レシピの４◇◆ なめこ豆腐スープ ◆◇材料：なめこ、豆腐、ニラ、生姜、クコの実、塩、砂糖、ほんだし 作り方： １、なめこの先端を切り、水に...
【二十四節気の養生レシピ】えんどう豆アサリ炒め＜清明レシピの３...
◆◇清明レシピの３◇◆ えんどう豆アサリ炒め ◆◇材料：アサリ、えんどう豆、にんにく、生姜、塩、醤油、砂糖、オイスターソース、酒 作り方： １、生...
【二十四節気の養生レシピ】らっきょう酢もの＜春分レシピの４＞
◆◇春分レシピの４◇◆ らっきょう酢もの ◆◇材料：らっきょう、唐辛子、酢、砂糖、塩 作り方： １、らっきょうをみじん切りにし、鍋に入...
【二十四節気の養生レシピ】海老セロリ炒め＜春分レシピの３＞
◆◇春分レシピの３◇◆ 海老セロリ炒め ◆◇材料：セロリ、海老、生姜、醤油、塩、砂糖、お酒 作り方： １、海老の皮をむき、黒い筋（背わた）を抜き...
【二十四節気の養生レシピ】トマトじゃが芋＜春分レシピの２＞
◆◇春分レシピの２◇◆ トマトじゃが芋 ◆◇材料：じゃが芋、トマト、唐辛子、生姜、にんにく、塩、砂糖、酢 作り方： １、じゃが芋の皮...
【二十四節気の養生レシピ】蓮根ソーキスープ＜春分レシピの１＞
◆◇春分レシピの１◇◆ 蓮根ソーキスープ ◆◇材料：れんこん、ソーキ、なつめ、生姜、ネギ、塩、ほんだし、コリアンダー 作り方： １、れんこんを半月...
【二十四節気の養生レシピ】かぼちゃ肉炒め＜啓蟄レシピの４＞
◆◇啓蟄レシピの４◇◆ かぼちゃ肉炒め ◆◇材料：かぼちゃ、にんにくの葉、豚肩ロース、にんにく、生姜、片栗粉、醤油、塩、砂糖 作り方：...
【二十四節気の養生レシピ】もやし炒め＜啓蟄レシピの３＞
◆◇啓蟄レシピの３◇◆ もやし炒め ◆◇材料：もやし、ネギ、生姜 作り方： １、生姜をみじん切り、ネギを薄く切る ２、鍋に油を敷き、...
【二十四節気の養生レシピ】レバーほうれん草＜啓蟄レシピの２＞
◆◇啓蟄レシピの２◇◆ レバーほうれん草 ◆◇材料：レバー、ほうれん草、生姜 作り方： １、レバーを薄く切り、醤油と砂糖、塩を少...
【二十四節気の養生レシピ】春菊油揚げ炒め＜啓蟄レシピの1＞
◆◇啓蟄レシピの1◇◆ 春菊油揚げ炒め ◆◇材料：春菊、油揚げ、生姜、ネギ 作り方： １、春菊を３センチの大きさに切る ２、油揚げを千切りにする ...
第３節気は啓蟄（けいちつ）。「 体の陽気を補充する良いチャンス...
第３節気 啓蟄（驚蟄） 3月６日～２０日 一冬で不食不動になった亀の頭がやっと外に出てきました。 天気が段々暖かくなり、春の見ごろを迎えました。 こ...
