「第151回予防医学研修会With日本統合医療学会沖縄県支部第32回定例合同研修会」に参加【沖縄のクワンソウに注目】

2019年7月17日2022年2月28日

8月14日、「第151回予防医学研修会With日本統合医療学会沖縄県支部第32回定例合同研修会」に参加しました。

第一部では、「沖縄伝統薬草野菜クヮンソウの睡眠改善作用と応用」というテーマでソムノクエスト株式会社の江口社長が講義を行いました。

クヮンソウは、中国で「萱草·・忘憂草・金針菜」と呼ばれ、漢方薬と野菜料理に使用されてきました。

クヮンソウは、琉球最大の国家行事「冊封の儀」において皇帝の使者「冊封使」の歓待料理に使用されたり、琉球食療法の指導書「御膳本草」にも萱草と記載されていました。

このようにクヮンソウは、中国と琉球で古くから親しまれてきたと感じました。