2018年10月

◆◇霜降レシピの２◇◆

肉ドラゴンフルーツ蕾

◆◇材料：豚肉、ドラゴンフルーツ蕾、生姜、塩、ほんだし

作り方：

１、豚肉を細く切り、醤油・ほんだしで下準備をする。

２、ドラゴ ...

◆◇霜降レシピの１◇◆

　パパイヤのソーキスープ

◆◇材料：パパイヤ、ソーキ、八角、塩、ほんだし

作り方：

１、ソーキと八角を一緒に炊飯器に入れ、炊く。

２、パパイヤを一口サ ...

第１８節気　霜降（そうこう）１０月２３日～１１月６日

露が冷気によって霜となって降り始め、紅葉し始める頃を指します。霜降は、秋の最後の節気で、冬がそろそろ来る頃です。

中医学では、「秋に補うよりは冬に補うことが ...

◆◇寒露レシピの５◇◆

　杏仁みかん汁

◆◇材料：杏仁１０ｇ、みかん、キュウイ、はちみつ

作り方：

１、みかんとキュウイの皮をむき、水と杏仁を加え、ミキサーにかける。

２、お ...

◆◇寒露レシピの４◇◆

サツマイモの茎葉

◆◇材料：サツマイモの茎葉、にんにく、油、塩、砂糖

作り方：

１、サツマイモの茎の白い皮をむき、３ｃｍ大に折る。

２、にんにくをみじ ...

◆◇寒露レシピの３◇◆

サトウキビ汁粥

◆◇材料：サトウキビ、 もち麦５０ｇ、緑豆、小豆

作り方：

１、サトウキビを細く切り、もち麦、緑豆、小豆を炊飯器の中に入れ、「煮込み」メニューを選 ...

◆◇寒露レシピの２◇◆

　シカクマメさかな

◆◇材料：シカクマメ（四角豆、うりずん）、鯛、トマト、生姜、塩、砂糖、油

作り方：

１、シカクマメを２ｃｍ大に切り、生姜を千切りにし、トマトを ...

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◆◇寒露レシピの１◇◆

　アメリカニンジン百合お粥

◆◇材料：アメリカニンジン、百合の根、はちみつ、米２００ｇ

作り方：

１、百合の根を水に戻し、アメリカニンジンを米と一緒に入れ、炊飯器 ...

第１７節気　寒露（かんろ）１０月８日～１０月２２日

寒露は、白露よりも温度が低く、地面の露が冷たく、霜に凝結しようとしています。

この時期の日中は、夏らしい暑さが影を潜め、過ごしやすくなりますが、その反面朝晩は ...