2019年1月

◆◇小寒レシピの１◇◆

うずらの卵三枚肉

◆◇材料：うずらの卵、三枚肉、生姜、塩、醤油

作り方：

１、三枚肉を角切りにし、水で煮て、沸騰したら水を捨てる ...

第２３節気　小寒（しょうかん）１月６日～１月１９日

小寒は、寒さの始まりという意味があります。日本では、寒さが厳しくなると七草粥を食べることで、冬に負けない英気を養っていたと言われています。

同じように、中国で ...

◆◇冬至レシピの４◇◆

栗鶏炒め

◆◇材料： 栗、鶏もも肉、エリンギ、中国パセリ（パクチー）、五香粉、生姜、塩、醤油、油

作り方：

１、鶏もも肉とエリンギを一口サイズに切る。