【二十四節気の暮らしのヒント】第２３節気は小寒（しょうかん）。「寒さの始まり」
第２３節気 小寒（しょうかん）１月６日～１月１９日
小寒は、寒さの始まりという意味があります。日本では、寒さが厳しくなると七草粥を食べることで、冬に負けない英気を養っていたと言われています。
同じように、中国でも小寒の養生粥として「蝋八粥」があり、旧暦の12月は「蝋月」と言い、その月の８日は、「蝋八節」と言って「蝋八粥」を飲まなければならないです。「蝋八粥」は「八宝粥」（８種類の穀物・果実をぐずぐずと煮込んでつくったおかゆ）とも言います。
小寒の飲食の原則は、温補を行い、燥熱や寒涼を避けることです。小寒の時は、牛肉、豚肉、鶏肉、魚、落花生、ナツメ、山芋、栗などを多めに摂取しましょう。