健康

石井教授、喜多社長と一緒に大井町の未病バレーに見学に行きました。

me-byo valley（未病バレー）という言葉には神奈川県西地域全体から未病改善を「集積」「創造」「発信」し、健康な社会を実現するための場所にしていきた ...

2月１３日、予防医学研究会と統合医療沖縄支部会の合同研修定例会が開催されました。

私は、「癌未病可視化の可能性とそのリスク対策」という演題で講演をさせて頂きました。

この講演会で2つの報告（①私が勉強して得た「 ...

昨年の2月1日から今日までの1年間 「Dr.カヒン　24節気のお手軽養生レシピ」 をご愛顧いただきありがとうございます。

中国が独創した二十四節気の伝統暦法は、農業だけではなく、私達の生活にも直接・間接的に影響しています。 ...

◆◇大寒レシピの４◇◆

牛筋大根煮付け

◆◇材料：牛筋、大根、人参、八角、花椒、生姜、陳皮、醤油、ほんだし、塩、酒、酢

作り方：

１、牛筋と大匙１の酢を水の入った鍋に入れ、煮込む。沸騰後 ...

◆◇大寒レシピの３◇◆

アサリ豆苗スープ

◆◇材料： アサリ、豆苗、生姜、ほんだし、塩、油

作り方：

１、フライパンに油を敷き、みじん切りにした生姜を入れ、香りが出てきたら、アサリを加え ...

◆◇大寒レシピの２◇◆

ウィキョウさかな煮付け

◆◇材料：ウィキョウ、豆腐、マクブ、ネギ、生姜、塩、ほんだし、醤油

作り方：

１、フライパンに油を敷き、みじん切りにした生姜を加え、香りが ...

◆◇大寒レシピの１◇◆

山羊肉煮付け

◆◇材料： 山羊肉、八角、陳皮、山査子、シナモン、花椒、唐辛子、生姜、大根、酢、塩、ほんだし、酒、醤油

作り方：

１、山羊肉の匂いを消すために、鍋の ...

第２４節気　大寒（だいかん）１月２０日～２月３日

大寒は、1年で最も寒い時期です。そのため、日本では、その寒さを利用して味噌や醤油、日本酒などの仕込みが始まります。

寒気は呼吸系に刺激を与え、呼吸系の病気を発生 ...

◆◇小寒レシピの４◇◆

唐からし牛肉煮付け

◆◇材料：唐辛子、牛肉、ネギ、じゃがいも、生姜、八角、シナモン、塩、酒

作り方：

１、牛肉を一口サイズに切り、唐辛子・シナモン・生姜・八角・ネ ...

◆◇小寒レシピの３◇◆

サントウ菜エリンギ炒め

◆◇材料： サントウ菜、エリンギ、にんにく、塩、油、ほんだし

作り方：

１、サントウ菜・エリンギをざく切りにし、にんにくをみじん切りにする ...