季節養生レシピ

◆◇立春レシピのⅣ◇◆　　　　　　　　　

　牛肉大根煮込み

◆◇材料：牛肉、大根、カイワレ大根、スターアニス（八角）、生姜、料理酒、醤油

作り方：

牛肉角切り、スターアニス、生姜、料理酒、醤油 ...

◆◇立春レシピのⅢ◇◆

　　　　　クラゲ和え物

◆◇材料：クラゲ、コリアンダー、酢、ごま油、醤油、ニンニク

作り方：

１、市販しているクラゲは既に調味料を加えた物を使っても便利です。

◆◇立春レシピのⅡ◇◆　　ニラ卵炒め

 

◆◇材料：ニラ（韮）、卵

作り方：

卵を割って塩少々と撹拌します。
ニラを３センチくらい、切ります。
卵を炒め、半熟の時、ニラを入れて炒め ...

今日は立春です。

春の始め。沖縄の桜の蕾芽が出ています。

緑の草、芽吹きの柳など、万物はこれから生き生きとした成長を迎えます。

私達の食事にも昇発性の発芽類の野菜、例えば、もやし、発芽玄米を増やした ...

二十四節気とはなに？

2016年中国の「二十四節気」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産リストに登録されました。

古代中国の先祖が長期の農作業の中、農作物の成長は太陽と地球との重要な関係があり、これ ...