【二十四節気の養生レシピ】緑豆昆布汁＜夏至レシピの３＞
◆◇夏至レシピの３◇◆
緑豆昆布汁
◆◇材料：緑豆 100ｇ、昆布
作り方：
１、緑豆を1晩浸す。
２、昆布を細長く切る。
３、緑豆と昆布を電気炊飯器の煮込みメニューを選択し、煮る。
製品：（写真）
◆◇◆養生ポイント◆◇◆
緑豆
【性味】 涼／甘
【帰経】 心・胃
【効用】 清熱、解暑、利尿の効果がある。中国の南方では、夏のデザートや飲料として大人気。
昆布
【性味】 寒／鹹
【帰経】 肝・胃・腎
【効用】 利尿消腫の効果があり、体の熱さを緩和する。
以前、私が勤めていた病院では、夏になると、緑豆昆布汁が毎日配布され、自由に飲んでいました。