亜健康

第9節気　芒種　 ６月６日～６月２１日

6月6日頃 芒種とは、稲や麦など”穂が出る穀物の種を蒔く”という意味で、農家の繁忙期です。ちょうど梅雨に入る頃で、少し蒸し暑くじめじめする時期です。

【中国永州市異蛇科学技術実業会社見学】

湖南省の南部は、２０００年余りの歴史があり、４つの文化的なお城があります。

永州は、丘陵地で、気温が温暖で雨が多く、蛇の生息と繁殖にぴったりの場所です。

蛇の ...

４月２８日、中国長沙市に行きました。

国立総工会の温泉養生基地の亜健康チェック及び脱亜健康のプログラムを企画するために、私達は長沙市に行きました。

中国で労働模範に選ばれた人々へのご褒美として定期的に健康チェッ ...

春が終わり、一年中で最も過ごしやすい立夏が参りました。立夏頃は、草木の緑もしだいに濃くなり、花も咲いています。気温が徐々に上がり、雷や、雨が増えます。農作物は重要な成長期に入ります。

立夏は陽気が少

第5節気　清明　 ４月５日～４月19日

清明の際、春の光で天地は明るく、万物は清らかになっています。この時期には、「清明際」があり、お墓回りをします。先祖に色々な供物を並べて礼拝し、ご加護と平安を祈ります。清明の前後は、「 ...

◆◇春分レシピの４◇◆

らっきょう酢もの

◆◇材料：らっきょう、唐辛子、酢、砂糖、塩

作り方：

１、らっきょうをみじん切りにし、鍋に入れ、軽く炒める。

２、１ ...

◆◇春分レシピの３◇◆

　　海老セロリ炒め

◆◇材料：セロリ、海老、生姜、醤油、塩、砂糖、お酒

作り方：

１、海老の皮をむき、黒い筋（背わた）を抜き、お酒・醤油・塩・砂糖に浸す。 ...

◆◇春分レシピの２◇◆

　トマトじゃが芋

◆◇材料：じゃが芋、トマト、唐辛子、生姜、にんにく、塩、砂糖、酢

作り方：

１、じゃが芋の皮を、スプーンの腹を使って剥き、千切り ...

◆◇春分レシピの１◇◆

　蓮根ソーキスープ

◆◇材料：れんこん、ソーキ、なつめ、生姜、ネギ、塩、ほんだし、コリアンダー

作り方：

１、れんこんを半月切り、ねぎ・生姜を薄切りにする。

昨日、久しぶりに元職場である、EM研究機構のイベント「暮らしの発酵フェスタinコスタビスタホテル」にお邪魔しました。

お客さんもたくさん集まっていて、賑やかなイベントでした。

「手作り親子スクエア」、「暮らしの ...