季節の健康法

第8節気 小満  5月21日~6月5日

小満の季節は雨が増え、空気は淀み、湿気が重くなります。その時の飲食は、あっさりした野菜を中心にします。「清熱利湿・健脾養陰」の食べ物(小豆・緑豆・ハトムギ・ゴーヤー・魚など)を多めに ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇立夏レシピの4◇◆

 バナナ玉子蒸し

◆◇材料:バナナ、玉子、牛乳、とうもろこし、クコの実、塩

作り方:

1、とうもろこしの粒をナイフですべて取る。

2、玉子を混ぜたあと ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇立夏レシピの3◇◆

 サザエえんどう 

◆◇材料:サザエ、えんどう、きくらげ、ニンニクの葉、ニンニク、生姜、塩、砂糖、酒、オイスターソース

 

作り方:

1、えんどうの筋 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇立夏レシピの2◇◆

 きゅうり巻き

◆◇材料:きゅうり2本、にんにく、ごま、ネギ、酢、砂糖、塩

作り方:

1、きゅうりに切り込みを入れます。きゅうりの両側を割りばしで挟み、完全に切ら ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇立夏レシピの1◇◆

 清蒸(ちょんじょん)ミーバイ(アカジン)

◆◇材料:アカミーバイ1匹、生姜、ネギ、ニンニクの芽、コリアンダー、生醤油、塩、砂糖、酒少々

作り方:

1、魚の頭と尾 ...

季節の健康法

夏の養生

『黄帝内経』(紀元前の中国最古の医学書)に、夏は「天地の気が盛んに交わり、万物が花開き、実をつける」と書かれています。

夏は一年中で一番暑く、雨水が最も多い季節となります、春に芽を出したものが、夏に盛 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇穀雨レシピの4◇◆

 昆布大根スープ 

◆◇材料:ソーキ、大根、昆布、生姜、砂糖、塩、ほんだし、ナツメ数個

作り方:

1、大根をいちょう切りにし、ソーキを一口大に切り、昆布を細く切り ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇穀雨レシピの3◇◆

肉三糸炒め

◆◇材料:肉、ピーマン、にんじん、たけのこ、生姜、塩、醤油、胡椒、砂糖

作り方:

1、肉・ピーマン・にんじん・たけのこ・生姜をすべて千切りにします。

二十四節気の養生レシピ

◆◇穀雨レシピの2◇◆

 蒸し鯛

◆◇材料:鯛1匹、ネギ、生姜、ニンニクの葉、酒、生醤油、塩、砂糖

作り方:

1、鯛のウロコをとり、内臓を取り出す。鯛の表面を斜めに切る。少量の塩と酒を

二十四節気の養生レシピ

◆◇穀雨レシピの1◇◆

 よもぎ餅

◆◇材料:よもぎ、もち粉、黒ゴマ、落花生、黒糖、ごま油

 

作り方:

1、ヨモギの葉を洗い、鍋に入れ、20分煮て、ミキサーなどを使い、粉砕 ...