料理

◆◇清明レシピの４◇◆

　なめこ豆腐スープ

◆◇材料：なめこ、豆腐、ニラ、生姜、クコの実、塩、砂糖、ほんだし

作り方：

１、なめこの先端を切り、水に戻し、ニラを２ｃｍの大きさ・豆腐を正方 ...

◆◇清明レシピの３◇◆

　えんどう豆アサリ炒め

◆◇材料：アサリ、えんどう豆、にんにく、生姜、塩、醤油、砂糖、オイスターソース、酒

作り方：

１、生姜とにんにくをみじん切りにする。

◆◇清明レシピの２◇◆

　ニンニクの芽えびいため

◆◇材料：海老、ニンニクの芽、にんじん、生姜、ニンニクの葉、ネギ、　ニンニク、塩、醤油

作り方：

１、ニンニクの芽を約2㎝の大きさに切り ...

◆◇清明レシピの１◇◆

　中華風三枚肉

◆◇材料：三枚肉、長芋、生姜、シナモン、八角、氷砂糖、五香粉、塩、醤油

１、三枚肉を冷たい水の鍋に入れ、沸騰してから約5分間煮て、鍋から出す。三枚肉を四角に切 ...

◆◇雨水レシピの４◇◆　　　　　　　　　

　大根炒め

◆◇材料：

作り方：

１、大根を千切りにし、ネギを薄く切り、生姜をみじん切りにする

２、鍋に油を敷き、ネ ...

◆◇雨水レシピの２◇◆　　　　　　　　　

　ブロッコリー炒め

◆◇材料：

ブロッコリー、生姜、ニンニク、お酒、塩、砂糖

作り方：

１、ブロッコリーを一房ごとに分け、茎を千切り ...

春節祭（旧正月２月16日）は、中国の最も大切な伝統的な祝日です。

昨夜友達の家でみんな一緒に「春節の晩会」（日本の紅白のようなもの）を見ながら食事をしました。

春節料理と言ったら、まず魚があります。