秋

◆◇霜降レシピの４◇◆

　りんご山査子お粥

◆◇材料：りんご、山査子15ｇ、ナツメ6個、米１００ｇ

作り方：

１、りんごを切り、種を取り除く。

２、山査子とナツメを洗い、米と ...

◆◇霜降レシピの１◇◆

　パパイヤのソーキスープ

◆◇材料：パパイヤ、ソーキ、八角、塩、ほんだし

作り方：

１、ソーキと八角を一緒に炊飯器に入れ、炊く。

２、パパイヤを一口サ ...

第１８節気　霜降（そうこう）１０月２３日～１１月６日

露が冷気によって霜となって降り始め、紅葉し始める頃を指します。霜降は、秋の最後の節気で、冬がそろそろ来る頃です。

中医学では、「秋に補うよりは冬に補うことが ...

◆◇寒露レシピの４◇◆

サツマイモの茎葉

◆◇材料：サツマイモの茎葉、にんにく、油、塩、砂糖

作り方：

１、サツマイモの茎の白い皮をむき、３ｃｍ大に折る。

２、にんにくをみじ ...

◆◇寒露レシピの３◇◆

サトウキビ汁粥

◆◇材料：サトウキビ、 もち麦５０ｇ、緑豆、小豆

作り方：

１、サトウキビを細く切り、もち麦、緑豆、小豆を炊飯器の中に入れ、「煮込み」メニューを選 ...

第１７節気　寒露（かんろ）１０月８日～１０月２２日

寒露は、白露よりも温度が低く、地面の露が冷たく、霜に凝結しようとしています。

この時期の日中は、夏らしい暑さが影を潜め、過ごしやすくなりますが、その反面朝晩は ...

第１６節気　秋分（しゅうぶん）９月２３日～１０月７日

秋分の日は、本格的に秋の季節になったことを示しており、昼と夜の時間がほぼ等しいと言われています。

秋の乾燥は、唇の乾燥・肌のざらつき・毛髪の減少・アレルギー ...

◆◇白露レシピの２◇◆

冷やしそば

◆◇材料：そば、卵、ネギ、夜来香、空心菜の茎の酢もの、塩、砂糖、生醤油

作り方：

１、そばを塩水で5分間ゆで、水でさっと通す。 ...

第１５節気　　 白露（はくろ）　９月８日～９月２２日

「白露」は、今の節気に見られる特徴的な自然現象です。気温が徐々に下がると、夜空の水蒸気が花や木に付着した水滴に凝縮され、翌朝には、明るく透明で白く、愛らしく見えます。

第１４節気　　 処暑（しょしょ）　８月２３日～９月７日

処暑（しょしょ）は、「処」とは止まると言う意味で、つまり「ようやく暑さが収まり、和らいでくる頃」を意味しています。暑さが落ち着き、秋を迎える ...