季節の健康法

◆◇春分レシピの１◇◆

　蓮根ソーキスープ

◆◇材料：れんこん、ソーキ、なつめ、生姜、ネギ、塩、ほんだし、コリアンダー

作り方：

１、れんこんを半月切り、ねぎ・生姜を薄切りにする。

第４節気　春分　 3月２１日～４月４日

春分は９０日ある春季節の真ん中で、「昼と夜の長さが等しくなる日」といわれ、春分の日の後は、だんだん昼が長くなり、暖かく、ややウェットの季節になります。

◆◇啓蟄レシピの４◇◆

　かぼちゃ肉炒め 

◆◇材料：かぼちゃ、にんにくの葉、豚肩ロース、にんにく、生姜、片栗粉、醤油、塩、砂糖

作り方：

１、豚肩ロースを薄く切り、醤油・砂糖・塩を混ぜ ...

◆◇啓蟄レシピの３◇◆

　もやし炒め

◆◇材料：もやし、ネギ、生姜

作り方：

１、生姜をみじん切り、ネギを薄く切る

２、鍋に油を敷き、生姜とネギを入れ、香りが ...

◆◇啓蟄レシピの２◇◆　　　　　　　　　

　レバーほうれん草

◆◇材料：レバー、ほうれん草、生姜

作り方：

１、レバーを薄く切り、醤油と砂糖、塩を少々入れる

２、ほうれん草を ...

◆◇啓蟄レシピの1◇◆

　春菊油揚げ炒め

◆◇材料：春菊、油揚げ、生姜、ネギ

作り方：

１、春菊を３センチの大きさに切る

２、油揚げを千切りにする

３、鍋に油を敷 ...

第３節気　啓蟄（驚蟄） 3月６日～２０日

一冬で不食不動になった亀の頭がやっと外に出てきました。

天気が段々暖かくなり、春の見ごろを迎えました。

この桜は、先日、東京の梅祭りで撮った写真です。

◆◇雨水レシピの４◇◆　　　　　　　　　

　大根炒め

◆◇材料：

作り方：

１、大根を千切りにし、ネギを薄く切り、生姜をみじん切りにする

２、鍋に油を敷き、ネ ...

◆◇雨水レシピの３◇◆　　　　　　　　　

　鶏肉豆腐煮つけ

◆◇材料：

鶏肉、豆腐、椎茸、ネギ、生姜、しお、醤油、ほんだし

作り方：

１、鶏肉を醤油、しお、生姜に10分間漬け ...

◆◇雨水レシピの２◇◆　　　　　　　　　

　ブロッコリー炒め

◆◇材料：

ブロッコリー、生姜、ニンニク、お酒、塩、砂糖

作り方：

１、ブロッコリーを一房ごとに分け、茎を千切り ...