季節の健康法

◆◇雨水レシピのⅠ◇◆　　　　　　　　　

　あわ健脾粥

◆◇材料：

もちアワ、山芋、ナツメ

作り方：

１．山芋を乱切り

粟と山芋とナツメを一緒に炊飯器に入れる

今日は雨水の日です。

雨水時期には、雨が降ったり、止んだり、寒くなったり、熱くなったりして、天気が不安定な時もあります。風邪を引きやすくなってしまいます。まだ気温上々上昇し、雪を溶かし、雨もふえていく。人は湿気の環境に、体 ...

◆◇立春レシピのⅣ◇◆　　　　　　　　　

　牛肉大根煮込み

◆◇材料：牛肉、大根、カイワレ大根、スターアニス（八角）、生姜、料理酒、醤油

作り方：

牛肉角切り、スターアニス、生姜、料理酒、醤油 ...

◆◇立春レシピのⅢ◇◆

　　　　　クラゲ和え物

◆◇材料：クラゲ、コリアンダー、酢、ごま油、醤油、ニンニク

作り方：

１、市販しているクラゲは既に調味料を加えた物を使っても便利です。

◆◇立春レシピのⅡ◇◆　　ニラ卵炒め

 

◆◇材料：ニラ（韮）、卵

作り方：

卵を割って塩少々と撹拌します。
ニラを３センチくらい、切ります。
卵を炒め、半熟の時、ニラを入れて炒め ...

◆◇立春レシピのⅠ◇◆

春雨ほうれん草

 ◆◇材料：春雨、ほうれん草、たまご、クコの実、ごま油、ニンニク、塩、

作り方：

１、春雨を水に戻す、お湯に塩少々沸かして出す。

２、 ...

今日は立春です。

春の始め。沖縄の桜の蕾芽が出ています。

緑の草、芽吹きの柳など、万物はこれから生き生きとした成長を迎えます。

私達の食事にも昇発性の発芽類の野菜、例えば、もやし、発芽玄米を増やした ...

春三月，此謂發陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步於庭，被發緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應，養生之道也。逆之則傷肝，夏為寒變，奉長者少。　　　　　　　　　　　　　　　　　                   ...

二十四節気とはなに？

2016年中国の「二十四節気」が国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産リストに登録されました。

古代中国の先祖が長期の農作業の中、農作物の成長は太陽と地球との重要な関係があり、これ ...

Dr.カヒン　24節気のお手軽養生レシピ

本日から、24節気の食養生について
1年間の季節の養生料理を掲載します。

皆様の健康管理に役立てれば幸いです。

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