デトックス

◆◇小雪レシピの４◇◆

黒豆の漬物

◆◇材料： 黒豆、酢

作り方：

１、黒豆をさっと洗い、鍋の中で炒める。

２、黒豆が浸るくらい酢を入れ、1カ月間置く。

◆◇小雪レシピの3◇◆

大角豆肉炒め

◆◇材料： 大角豆(フーロ―豆)、豚肉、五香粉、生姜、にんにく、塩、ほんだし

作り方：

１、大角豆を３ｃｍ大に折り、筋を取る。

◆◇小雪レシピの2◇◆

肥牛えのき炒め

◆◇材料： 牛薄切り肉、えのき、玉ねぎ、塩、ほんだし、醤油、油

作り方：

１、醤油・塩を肉にしみ込ませる。

２、えのきの根っこを取り除 ...

◆◇小雪レシピの１◇◆

河豚（ふぐ）と長芋の煮つけ

◆◇材料：河豚、長芋、ネギ、生姜、ほんだし、塩

作り方：

１、ふぐを洗い、長芋を輪切りにし、生姜をみじん切りにし、鍋で約２０分煮込む。 ...

第２０節気　小雪（しょうせつ）１１月２２日～１２月６日

「小雪」とは、紅葉が落ち始め、北の国は山頂や山々ではチラチラと雪が降り始めた頃です。小雪の節は天気も乾燥しています。この季節には、多めに黒い食べ物を食べることが良いで ...

◆◇霜降レシピの２◇◆

肉ドラゴンフルーツ蕾

◆◇材料：豚肉、ドラゴンフルーツ蕾、生姜、塩、ほんだし

作り方：

１、豚肉を細く切り、醤油・ほんだしで下準備をする。

２、ドラゴ ...

◆◇霜降レシピの１◇◆

　パパイヤのソーキスープ

◆◇材料：パパイヤ、ソーキ、八角、塩、ほんだし

作り方：

１、ソーキと八角を一緒に炊飯器に入れ、炊く。

２、パパイヤを一口サ ...

◆◇寒露レシピの３◇◆

サトウキビ汁粥

◆◇材料：サトウキビ、 もち麦５０ｇ、緑豆、小豆

作り方：

１、サトウキビを細く切り、もち麦、緑豆、小豆を炊飯器の中に入れ、「煮込み」メニューを選 ...

第８節気　小満　 ５月２１日～６月５日

小満の季節は雨が増え、空気は淀み、湿気が重くなります。その時の飲食は、あっさりした野菜を中心にします。「清熱利湿・健脾養陰」の食べ物（小豆・緑豆・ハトムギ・ゴーヤー・魚など）を多めに ...