薬膳

◆◇雨水レシピのⅠ◇◆　　　　　　　　　

　あわ健脾粥

◆◇材料：

もちアワ、山芋、ナツメ

作り方：

１．山芋を乱切り

粟と山芋とナツメを一緒に炊飯器に入れる

今日は雨水の日です。

雨水時期には、雨が降ったり、止んだり、寒くなったり、熱くなったりして、天気が不安定な時もあります。風邪を引きやすくなってしまいます。まだ気温上々上昇し、雪を溶かし、雨もふえていく。人は湿気の環境に、体 ...

◆◇立春レシピのⅣ◇◆　　　　　　　　　

　牛肉大根煮込み

◆◇材料：牛肉、大根、カイワレ大根、スターアニス（八角）、生姜、料理酒、醤油

作り方：

牛肉角切り、スターアニス、生姜、料理酒、醤油 ...

今日は立春です。

春の始め。沖縄の桜の蕾芽が出ています。

緑の草、芽吹きの柳など、万物はこれから生き生きとした成長を迎えます。

私達の食事にも昇発性の発芽類の野菜、例えば、もやし、発芽玄米を増やした ...

【薬膳食療研究専門委員会第八回学術年会】

８月６日、西安で「世界中医連合会薬膳食療研究専門委員会第八回学術年会」に参加しました。中国をはじめ、世界中からカナダ、日本、マレーシア、シンガポール、韓国などから４００人あまりの専 ...