【二十四節気の養生レシピ】落花生豚骨スープ＜小寒レシピの２＞
◆◇小寒レシピの２◇◆
落花生豚骨スープ
◆◇材料：豚骨、落花生、 黄耆、中国人参（党参）、陳皮、ナツメ、塩、ほんだし
作り方：
１、水に上記材料をすべて入れ、炊飯器の「煮込み」メニューを選択し、煮る。
製品：（写真）
◆◇◆養生ポイント◆◇◆
落花生（ピーナッツ）
【性味】 平／甘
【帰経】 肺・脾
【効用】 アンチエイジング、健脳益智、潤腸通便、血小板の強化、止血の効果があります。冬の時落花生を食べると、肝内のコレステロールを脂肪酸に分解し、排泄を促進、動脈硬化を予防します。胃腸に関する病気の予防にも役に立ちます。