二十四節気の養生レシピ

昨年の2月1日から今日までの1年間 「Dr.カヒン 24節気のお手軽養生レシピ」 をご愛顧いただきありがとうございます。

中国が独創した二十四節気の伝統暦法は、農業だけではなく、私達の生活にも直接・間接的に影響しています。 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大寒レシピの4◇◆

牛筋大根煮付け

◆◇材料:牛筋、大根、人参、八角、花椒、生姜、陳皮、醤油、ほんだし、塩、酒、酢

作り方:

1、牛筋と大匙1の酢を水の入った鍋に入れ、煮込む。沸騰後 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大寒レシピの3◇◆

アサリ豆苗スープ

◆◇材料: アサリ、豆苗、生姜、ほんだし、塩、油

作り方:

1、フライパンに油を敷き、みじん切りにした生姜を入れ、香りが出てきたら、アサリを加え ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大寒レシピの2◇◆

ウィキョウさかな煮付け

◆◇材料:ウィキョウ、豆腐、マクブ、ネギ、生姜、塩、ほんだし、醤油

作り方:

1、フライパンに油を敷き、みじん切りにした生姜を加え、香りが ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇大寒レシピの1◇◆

山羊肉煮付け

◆◇材料: 山羊肉、八角、陳皮、山査子、シナモン、花椒、唐辛子、生姜、大根、酢、塩、ほんだし、酒、醤油

作り方:

1、山羊肉の匂いを消すために、鍋の ...

季節の健康法

第24節気 大寒(だいかん)1月20日~2月3日

大寒は、1年で最も寒い時期です。そのため、日本では、その寒さを利用して味噌や醤油、日本酒などの仕込みが始まります。

寒気は呼吸系に刺激を与え、呼吸系の病気を発生 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇小寒レシピの4◇◆

唐からし牛肉煮付け

◆◇材料:唐辛子、牛肉、ネギ、じゃがいも、生姜、八角、シナモン、塩、酒

作り方:

1、牛肉を一口サイズに切り、唐辛子・シナモン・生姜・八角・ネ ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇小寒レシピの3◇◆

サントウ菜エリンギ炒め

◆◇材料: サントウ菜、エリンギ、にんにく、塩、油、ほんだし

作り方:

1、サントウ菜・エリンギをざく切りにし、にんにくをみじん切りにする ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇小寒レシピの特別メニュー◇◆

蝋八粥

◆◇材料:もち米、粟、小豆、落花生、杏、ナツメ、桂圓、干しぶどう

作り方:

1、小豆を1晩浸す。

2、上記材料をすべて電気炊飯器に入 ...

二十四節気の養生レシピ

◆◇小寒レシピの2◇◆

落花生豚骨スープ

◆◇材料:豚骨、落花生、 黄耆、中国人参(党参)、陳皮、ナツメ、塩、ほんだし

作り方:

1、水に上記材料をすべて入れ、炊飯器の「煮込み」メニュー ...