【二十四節気の養生レシピ】アボカド和え＜立冬レシピの２＞
◆◇立冬レシピの２◇◆
アボカド和え
◆◇材料：アボカド1個、（四川豆板醬、酢、生醤油、ごま油）少々
作り方：
１、四川豆板醬、酢、生醤油、ごま油を混ぜ、約１５ｃｃのたれを作る。
２、アボカドの種をくり抜き、スプーンでアボカドの果実を一口サイズにする。
３、アボカドと１のたれを混ぜ合わせ、完成。
製品：（写真）
◆◇◆養生ポイント◆◇◆
アボカド
【性味】 平性／甘
【帰経】 胃・腸・肺
【効用】
潤腸通便、利胆・補中・補気、益気、便秘、疲労に効果があり、美顔、美容作用、血圧の降下作用、動脈硬化の予防になる。