二十四節気の養生レシピ

◆◇立秋レシピの２◇◆

空心菜炒め

◆◇材料：空心菜、にんにく、油、塩、ほんだし

作り方：

１、空心菜を指で２，３ｃｍの大きさにちぎり、洗う。後ろの茎の硬い部分は、別にとっておく ...

◆◇立秋レシピの１◇◆

夜来香鯛スープ

◆◇材料：真鯛、夜来香、ネギ、生姜、ほんだし、塩、油

作り方：

１、鯛の頭としっぽの部分を切り、上身と下身に分けます。目と包丁を平行にし、切ります ...

◆◇大暑レシピの４◇◆

さかなスープ

◆◇材料：鯛、ふかひれスープ、ネギ、生姜、塩

作り方：

１、鯛を頭としっぽの部分を切り、上身と下身に分けます。目と包丁を平行にし、切ります。 ...

◆◇大暑レシピの３◇◆

緑豆蓮スムージー

◆◇材料：緑豆１５０ｇ、蓮の実５０ｇ、黒大豆、水１０００Cc

作り方：

１、緑豆、蓮の実をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになりま ...

◆◇大暑レシピの２◇◆

スイカ和え

◆◇材料：スイカ、酢、塩、砂糖、唐辛子豆板醤

作り方：

１、スプーンを使ってスイカを皮から取り出す。（実は果物として食べる）

◆◇大暑レシピの１◇◆

ウナギ・うめ蒸し

◆◇材料：うなぎ、トマト、梅干し、蒲焼のたれ、ごま油

作り方：

１、梅干しの種を取り出し、トマトと一緒に乱切りにする。

２、ウナギを ...

一年で最も暑くなる時期「大暑」が来ています。

大暑の季節は、暑く、まだ雨も多く降っています。じめじめした蒸し暑い季節です。

伝統的な養生学から見ると、「暑湿」予防が大事です。暑湿は、体に食欲低下、胸・腹部の脹( ...

◆◇小暑レシピの４◇◆

生姜大根炒め

◆◇材料：生姜、大根、ネギ、コリアンダー、ほんだし、塩

作り方

１、生姜と大根を千切りにし、コリアンダーとネギをみじん切りにする。

◆◇小暑レシピの３◇◆

　れんこんマツタケのスープ

◆◇材料：れんこん、生姜、マツタケ、昆布、春雨、ネギ、塩、ほんだし

作り方：

１、レンコンを半月切りにし、昆布とマツタケと春雨を水に戻 ...

◆◇小暑レシピの２◇◆

豆百合ホットスムージー

◆◇材料：小豆、百合、もち麦

作り方：

１、小豆、百合、もち麦をミキサーの容器に入れ、自動的にホットスムージーになります。（粉砕・煮るなど ...